Gasthof «Hospezi»: Christian und Ursi Weber verwandelten altes Pilgerhaus in nachhaltiges Paradies in der Surselva
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Oberhalb von Trun in der Surselva liegt der Gasthof «Hospezi» von Christian und Ursi Weber. Die beiden haben das alte Pilgerhaus vor 25 Jahren gekauft, einen grossen Garten angelegt und versorgen sich und ihre Gäste seit dann mit den eigenen Gartenprodukten. Wie die beiden auf dieses Konzept gekommen sind, weshalb sie ihre gutbezahlten Jobs in Zürich dafür aufgegeben haben und was sie antreibt, erzählen sie in der aktuellen Folge der Sendung «RSO im Gspröch».
Jasmin Schnider
produziert als Redaktorin Beiträge und Interviews für Radio Südostschweiz. Sie kommt aus Obersaxen und ist seit August 2020 Teil der Medienfamilie Südostschweiz.